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成功欺骗消费者:酒标上的城堡图案让葡萄酒看起来更贵?

(2021-12-06 18:33:06)
标签:

红酒

研究数据显示:消费者通过价格和标签的外观来判断葡萄酒的质量。在实际的盲品测试中,消费者几乎无法区分6英镑和36英镑的葡萄酒。


许多葡萄酒的酒标上,都会有“Château”(城堡)的字样,这几乎成了法国葡萄酒的一个特色,不过许多人认为酒标上有这个词、或者有城堡图案的酒就更好一些,甚至价格也更贵一些,消费者真的是这样认为的吗?

成功欺骗消费者:酒标上的城堡图案让葡萄酒看起来更贵?


英国平价超市Aldi与牛津大学合作,进行了一项委托研究。研究数据显示:消费者通过价格和标签的外观来判断葡萄酒的质量。在实际的盲品测试中,消费者几乎无法区分6英镑和36英镑的葡萄酒。


本次调查有超过2000名消费者参与了在线调查,另有53名酒类消费者参加了盲品。

当被调查者要求通过查看标签对葡萄酒的质量进行评级时,有34%的消费者将一瓶价值10英镑,但标签上带有法国城堡图片的葡萄酒评为最优质。只有15% 的人选择了更昂贵的另一瓶不带法国城堡图片的葡萄酒。


成功欺骗消费者:酒标上的城堡图案让葡萄酒看起来更贵?


在对葡萄酒进行嗅觉、品尝和评级的盲品测试中,一瓶 6.49 英镑的超市葡萄酒比从独立零售商处购买的一瓶 36 英镑的葡萄酒更受欢迎。


对于葡萄酒爱好者来说,这个结果让人意外。参加盲品测试的消费者还表示,他们会为更便宜的瓶子支付平均9.97英镑,而更优质的产品则为7.77英镑。这只是实际市场价格的五分之一。


成功欺骗消费者:酒标上的城堡图案让葡萄酒看起来更贵?


研究发现,四分之一的消费者还认为软木塞比螺旋盖表明质量更高。饮酒者还表示,与较轻的瓶子相比,他们愿意为较重的瓶子多支付高达 40% 的费用,因为他们认为这是质量的一个指标。


看来,对于不熟悉特定产品类别的消费者来说,有吸引力的包装可以大大推动消费者选择这一产品。


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